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Thailand Traditionelle Küche

Die thailändische Küche ist im Wesentlichen durch zwei Faktoren - Klima und Kultur beeinflusst, obwohl eine große Rolle spielen und die Geschichte dieses Landes, Emigration, Invasion. Ganz im Zeichen von China, Burma und Kambodscha. Das gemäßigte Klima erlaubt Ihnen, hier zwei oder sogar drei Ernten pro Jahr zu sammeln, und alle Arten von Kräutern wächst das ganze Jahr über. Vielleicht ist es die lokalen Fülle kann durch das Phänomen der Abwesenheit in der thailändischen Begriff der "Hunger" erläutert werden. Und die Tatsache, dass die Religion der meisten Thais - Buddhismus, Einschränkungen in der Ernährung gibt es nur wenige. Thais in Ihrer Küche, alle Arten von Fleisch in eine große Anzahl von Fischen, sowie viele Gemüse und Früchte. Thais legen größten Wert auf ihre Traditionen und Kultur. Sie sind stolz auf ihre nationale Gerichte und Liebe für die Gäste zu unterhalten. Die Straßen und Kanälen mit Flecken der Städte in Thailand und Handwagen, Fahrrädern und Booten umsäumt, den Handel in einer Vielzahl von Snacks. In Thailand sind sehr gern Feste und Feiern, während sie beschäftigt sind und Liquidation Festivals dient unbedingt sorgfältig zubereiteten Gerichten in einem traditionellen Zeichen des Respekts für ihre Bräuche und Traditionen. Die Gäste werden ohne Unterbrechung Tabletts mit Häppchen serviert, Speisen mit exotischen Früchten und Thai-Bier oder einen lokalen Whiskey. Auf dem Tisch alle Gerichte auf einmal serviert, so dass die Gastgeberin kann Abendessen mit den Gästen. In Thai-Küche mit Stolz, schön und warme Mahlzeiten gezogen werden. Gemüse für die Garnitur Cut in sehr sorgfältig, in verschiedenen Formen. Komplizierte Designs und künstlerischen Performance - ein integraler Bestandteil der Thai-Küche.

Alltägliche Gerichte sind stark abhängig von Wetter, Jahreszeit, von der Ernte und von den Launen der Regenzeiten. Thais behandeln Nahrungsmittel ernst, wählt nur die frischesten Zutaten mit einem zarten Geschmack und Textur. Eines der wichtigsten Produkt ist der Reis, und garnieren Sie es und das Hauptgericht, und es ist für das Dessert serviert. Lebensmittel für eine einfache thailändischen Khao Mittel, dh Abb.. Der ganze Rest - Gemüse, Fisch, Fleisch - Thai genannte "Khao Mütze", das übersetzt: "Was wird mit Reis gegessen. Coconut nimmt fast die gleichen zentralen Platz ein. Thai-Küche ist in verschiedenen Regionen, je nach den verfügbaren Produkten. Wenn Sie kochen können bestimmte Zutaten oder Gewürzen zu ersetzen, je nach Geschmack und behielt nur die wichtigsten, um der Vorbereitung. Zum Beispiel, viele Rezepte Schweinefleisch Huhn oder Garnelen ersetzt.

Aber es sind Produkte, die sicher sind, auf alle Thai Immobilien haben. Dies ist ein Kokos-, Kalk-, Reis-, Chili, Knoblauch, Zitronengras (Zitronengras), Ingwer und Koriander. In allen thailändischen Gerichten ein Gleichgewicht herstellen, schmeckt alle extremen harmonisch in jedes Gericht zu allen Mahlzeiten ausgewogen.