Grèce La cuisine traditionnelle

Parmi le grand nombre de plats grecs sont les plus populaires: barbuni - poissons d'eau salée; horiatiki salade - salade de légumes avec des tranches de fromage; gemistes domates - tomates farci avec du riz et la viande, gardes - la crevette, le homard, kalamarakia - calmar; melitsanes - aubergine, le pastis -- pouding ou de soufflés aux pâtes, souvlaki - né kebab, des morceaux de viande sur une broche; taramosalata - Salade aux œufs de poisson. Vin - la boisson la plus courante en Grèce. Bien connu des vins blancs: "Demestika", "Kambas", Pallini "et" Santa Elena ", rouge:" Mavrodafni et Demestika. Les esprits les plus célèbres - "Ouzo" avec la saveur d'anis, forte "Cancer" et traité avec un arbre de résine mastic mastic. Parmi les nombreuses marques de cognac - le plus célèbre est «Metaxa". Et, bien sûr, le café grec. Ce café noir corsé, qui est servi en tasses de petits, avec un verre d'eau propre. Il est appelé: glikos (très doux) metrios (milieu), sketos (sans sucre).