Беларусь Традыцыі

Малако і малочныя прадукты звычайна пастеризуются і небясьпечныя для ўжываньня. Мяса, птушку і рыбу звычайна лічаць бяспечнымі, але ўсё-такі рэкамендуецца іх спажываць толькі пасля папярэдняй цеплавой апрацоўкі, пераважна гарачымі. Гародніна павінны быць дбайна вымытыя і папярэдне апрацаваныя, а садавіна вычышчаныя ад лупіны. Асабліва асцярожна трэба ставіцца да гэтак папулярным на беларускім стале грыбоў.

Каля 25% тэрыторыі краіны знаходзіцца ў зоне радыеактыўнага заражэння, таму некаторых прадуктаў, асабліва малочнай прадукцыі, грыбоў і лясных ягад варта пазбягаць. У дачыненні да падазроных прадуктаў дзейнічае простае правіла - што купляюць або ўжываюць самі мясцовыя жыхары, тое ж напэўна бясшкодна і для турыста.

Традыцыі і абрады Беларусі маюць шмат агульнага з такімі ў сваіх славянскіх суседняй. Беларусы (беларусы) адносяцца да усходнееўрапейскаму тыпу сярэднееўрапейскай расы, іх продкамі былі ўсходнеславянскія плямёны дрыгавічоў, крывічоў, радзімічаў, часткова драўляне, паўночнікі і валыняне. Продкі беларусаў увабралі ў сябе мноства рысаў найстаражытнага насельніцтва гэтага краю - Летта-літоўскіх плямёнаў яцвягаў, а таксама некаторыя рысы польскай, літоўскай, украінскай, рускай і яўрэйскай культуры, захаваўшы пры гэтым, нягледзячы на ​​шматлікія спусташальныя войны, не раз пракатваецца па гэтай зямлі, свае галоўныя нацыянальныя рысы. Сам беларускі этнас неаднастайны і ўключае ў сябе некалькі субэтнічэскіе груп - на Палессі жывуць "размножыліся паляшукі", у раёне Пінскіх балотаў - "пінчукі", уздоўж верхняга цячэння Дняпра можна назіраць верхнеприднепровский антрапалагічны тып, а на поўдні краіны прыкметна ўкраінскае ўплыў. Нават у мове можна вылучыць два дыялекту - паўднёва-заходні і паўночна-усходні. Таксама тут пражывала і пражывае мноства прадстаўнікоў яўрэйскай, татарскай, украінскай, польскай, рускай і іншых культур, кожная з якіх мае поўную волю самавыяўлення.

Культура краіны ўяўляе сабой, бадай, найбольш добра захаваўся сярод усходнееўрапейскіх славян набор старажытных паганскіх звычаяў і традыцый. Нават нягледзячы на ​​шматвяковае панаванне хрысціянства, як праваслаўнага, так і каталіцкага, у Беларусі захаваліся адгалоскі мноства старажытных рытуалаў, пачынаючы з Масленіцы і Купалы, "Грамніцы" і "Гуканне вясны" (пералом года ад зімы да лета), "Сарокі" і " Дзяды "," Калядаў "і" Дажынак "(свята заканчэння жніва)," талакі "і" сябрына "(звычай супольнай узаемадапамогі), і заканчваючы мноствам абрадаў, звязаных з вяселлем, нараджэннем або смерцю. Як і ў суседзяў, тут было мноства рытуалаў, звязаных з сельскай гаспадаркай, з нарыхтоўкай лесу і лазняй, а ўся прырода шанавалася як адзінае жывое істота. Усе гэтыя абрады ўпляліся ў найпознія хрысціянскія рытуалы, утворачы непаўторную і каларытную беларускую культуру. Надзвычай багаты і разнастайны песенны і вусны фальклор.

Асноўны мясцовага соцыума заўсёды была сям'я, звычайна невялікая. Мужчына займаў і займае тут важнейшае месца - гэта і "бацька" для дзяцей і "дядьзька" для малодшых членаў сям'і, асноўнай здабытчык і абаронца дома. Жанчына - раўнапраўная гаспадыня і распарадчыцы хатніх работ, маці і захавальніца агменю. Гэтая двухсоставная частка сям'і адлюстроўвалася і ў побыце - драўляныя і металічныя прадметы ўжытку лічыліся "мужчынскімі", тканыя і плеценыя - "жаночымі". Прычым заўсёды і ўсюды перавага аддавалася прадметах з прыродных матэрыялаў. Нацыянальная адзенне, абутак, музычныя інструменты і нават тып жылля блізкія да ўзораў іншых славянскіх культур, аднак беларускі стыль бачны ва ўсім, і пераблытаць мясцовую вопратку і ўпрыгожванні, напрыклад, з узорамі ўкраінскага або літоўскага сукенкі немагчыма - настолькі самабытныя мясцовыя майстры.

Ціхая і велічная прырода краіны наклала адбітак і на аблічча народа. Беларусы па большай частцы вельмі ветлыя і лагодныя, шматвяковая абшчынным наклала адбітак і на характар ​​узаемаадносін паміж людзьмі. Тут рэдка ўбачыш шумныя сцэны на людзях, высокая ўзаемадапамога паміж людзьмі і дамінуе паважлівае стаўленне да старэйшых і да суразмоўцы. Нават у дзелавы этыкет увайшлі традыцыі даверу - тут рэдка абчапляюць на рынках, скрупулёзна выконваюць дамоўленасці і дбайна берагуць рэпутацыю (прычым не толькі ў бізнэсе). Мноства спраў, прычым не толькі супольных, вырашаецца на савеце, нават святы часцей за ўсё праводзяцца альбо ўсёй сям'ёй, альбо ўсім населеным пунктам.

У дзелавых колах шырока распаўсюджаны руская, англійская і нямецкая мовы. У паўсядзённым жыцці паўсюдна выкарыстоўваецца беларускую мову, які зноў уведзены ў якасці дзяржаўнага ў 1990 г. Аднак рускі таксама мае шырокае распаўсюджванне, што прывяло да адукацыі своеасаблівага інтэрнацыянальнага слэнгу, вядомага як "трасянка". У любым месцы можна пачуць пачатак размовы на беларускай, а працяг - па-руску, ці наадварот. У якасці пісьмовай асновы выкарыстоўваецца кірыліца, але часам ужываюць і лацінскі алфавіт. Некаторыя беларускія тапонімы ў вымаўленні мясцовых жыхароў часам гучаць даволі нязвыкла, напрыклад Хродна (Гродна), Махилеу (Магілёў), Витсебск (Віцебск) і гэтак далей, таму пры зносінах такія моманты варта мець на ўвазе.

Афіцыйныя святы і выхадныя дні:
1 студзеня - Новы Год.
7 студзеня - праваслаўныя Каляды.
8 сакавіка - Міжнародны жаночы дзень.
15 сакавіка - Дзень Канстытуцыі.
сакавік-травень - Вялікдзень.
1 мая - Дзень працы.
9 мая - Дзень Перамогі.
14 траўня - Радаўніца.
3 ліпеня - Дзень Незалежнасці.
2 лістапада - каталіцкі Дзень памяці (Дзень памінання продкаў) "Дзяды".
7 лістапада - Гадавіна Кастрычніцкай Рэвалюцыі.
25 снежня - каталіцкія Каляды.