Бангладэш Традыцыйная Кухня

Кулінарыя бенгальцев ўяўляе сабой проста сапраўдную форму мастацтва. Узрушаючае спалучэнне духмяных спецый дае гэтым страў цудоўны густ. Паспрабаваўшы адзін раз, вы проста не зможаце адарвацца ад трапезы. Мноства людзей, магчыма, ужо спрабавалі стравы бенгальскі кухні, не ведаючы таго. Для прыкладу, каля 80% <індыйскіх> рэстаранаў на тэрыторыі Вялікабрытаніі, рыхтуюць стравы па бенгальскія рэцэптах. Вельмі смачныя стравы з рыбы ў розных падліўках, стравы з рысу, мяса, птушкі, гародніны і морапрадуктаў. Бенгальскія кухня таксама вядомая цэлым шэрагам прысмакаў, прыгатаваных з малака і малочных прадуктаў. Рашо-Голь, Кала-ям, шандеш, мишти дой, Шэмая, чамчам: - гэты шэраг можа працягвацца калі заўгодна доўга.

Кухня бенгальскія, несумненна, нешта асаблівае. Аднак, практычна ўсе пражываючыя тут замежнікі аддаюць перавагу тайскую, кітайскую ці індыйскую кухні, не кажучы ўжо пра еўрапейскай (тут яна рэдка сустракаецца). Усё гэта можна атрымаць у рэстаранах, якія падаюць сапраўды вельмі смачныя і якасныя стравы.

Што тычыцца "індыйскіх" страў у Вялікабрытаніі, то можна адзначыць, што ў гэтай краіне самая вялікая бенгальскія дыяспара, яны валодаюць рэстаранамі (каля 9 тысяч па ўсёй Вялікабрытаніі). Адсюль і кухня "індыйская" - больш зразумелы для брытанцаў брэнд.