Egypt Tradiční kuchyně

Klasické egyptské snídaně se skládá ze dvou hlavních jídel: Fulya a felyafiley (nebo taameya).

Ful - je to vařené fazole v omáčce s kořením a bylinkami, někdy s přídavkem jemně nakrájenou zeleninou. Filyafili - to je vegetariánské karbanátky z luštěnin roztřepené. Kromě toho se jídlo podává tehina omáčka (Sesame roztřepené a ořechy, olivový olej, koření), která se v průběhu jídla se ponořit chleba Ashe, salát z čerstvé zeleniny, salátů gebna (sýr typu sýra směsi se zeleninou). Chcete-li mýt si všechny by to mělo být ledový čaj, ibišek lístky tzv. súdánské růže, můžeme lépe známý jako "pharaonic čaj."

Ve všední dny polední Egypťané jsou velmi husté. Nejoblíbenější jídlo oběd - sheepyards. Název je trochu zastrašující, ale nic hrozné v této misky není. To je jen vařené fazole, fazole, čočka a dalších obilovin, smíchané s osmaženou cibulkou. To vše se nalévá tekutinu z lahve ohnivé podána okamžitě. Egypťané jako fakíři, zvyklé na ostré předměty, polykání jeho část. Evropané dělají opatrně, se slzami v očích. V Káhiře, může pro působivé část Koshary platit jen 1 libru.

Pokud máte čas, můžete jíst více důkladně, například ryby taginom (různé mořské plody pečené v hrnci).

Přes všechny moderní výživu, hlavní zaměření svého jídelníčku Egypťanů se na večeři. Večeře pro ně - nejdelší posezení. Nejprve je třeba ohřát množství teplých a studených předkrmů. Užijte si gebny (něco jako smažené knedlíčky se sýrem), je snadné chodit kolem zeleninových salátů a klepněte na basturma, zkuste odolat platnost Evropané lilek dušené s česnekem. Nyní můžete jít do hlavních jídel. Můžete se pokusit pečené holuby plněné kaše. Holubi jsou speciálně chována tak, aby gastronomické účely. Někteří Egypťané jíst spolu s kostmi.

Neumírají hlady vám umožní tyto hlavní jídlo - bundy, kebab, doprovázený misky rýže. Jacket - klobása z mletého hovězího masa, kebab - špejle stejné, ale ne marinované. V klasické verzi je vše připravováno na otevřeném ohni.

Jako dezert se podává sladký, sladký, namočeným v medu sirup a sypané ořechy různé pečivo, jehož součástí Egypťané jsou mistři.