Turecko Tradiční kuchyně

Díky obrovskému množství produktů a kulinářské umění v Turecku, turecké kuchyně pár zůstaly nedotčeny.

Předkrmy (meze - meze) a saláty (solata - salát), řadu příjemných a že je možné jíst sám. Obvykle číšník přináší tác s předkrmy z čeho vybírat.

Prioritu mají hovězího a jehněčího masa. Typické turecké pokrmy - doner kebab a. Dolma je známo, že používají rajčata, cuketa, lilek, papriky a vinné listy. Jsou naplněny rýže, ořechy, koření a vaření s olivovým olejem a citrónem.

Koláče: tenké vrstvy těsta mezi náplň je kladen na sýry, koření, maso, ryby, špenát, sloužil jako předkrm nebo hlavní jídlo.

Zvláštní význam v turecké kuchyni je dána sladkosti. Mají speciální exotickými jmény. Nejslavnější sladkosti - baklava (baklava), ale také doporučují "hanymgebei." Plněné broskve, pudink, čerstvé ovoce se podává po celý rok.

Národní nápoj je raky (anýzovka), který se ředí vodou a napít se říká "lví mléko". Z vína jsou známá: suché Doludzha Villa, polosladké Doludzha Ryzlink rýnský, stejně jako klasické Anatolian víno DPCM.