Törökország Hagyományos konyha

Hála a hatalmas különféle termékek és a kulináris képességek török, török ​​konyha kevés maradt érintetlenül.

Előételek (meze - meze) és saláták (solata - saláta), számos finom, és hogy lehet enni egyedül. Általában, a pincér hozza egy tálca előételek közül lehet választani.

Elsőbbséget élveznek a marha-és bárányhús. Tipikus török ​​ételek - döner kebab, és a. Dolma ismert, ott használják a paradicsom, cukkini, padlizsán, paprika és szőlőlevél. Ezek tele vannak rizs, dió, fűszerek és a főtt olívaolajjal és citrommal.

Pite: vékony réteg tészta között a töltelék kerül sajt, fűszerek, hús, hal és spenót, szolgált előétel vagy főétel.

Különös jelentőséggel bír a török ​​konyha kap édességet. Ezek a különleges egzotikus nevei. A leghíresebb az édességek - baklava (baklava), de ajánlom "hanymgebei." Töltött őszibarack, puding, friss gyümölcsöt szolgálnak fel egész évben.

Nemzeti ital raky (anisette), amely a vízzel, és kap egy italt az úgynevezett "oroszlán tej". A borok ismertek: száraz Doludzha Villa, félédes Rizling Doludzha, valamint a klasszikus anatóliai bor DPCM.