Traditionelle Küche Grönland, Dänemark

Traditionelle grönländische Lebensmittel umfasst zwangsläufig Fleisch mit frischem Blut und toten Tieren: Walrosse, Seehunde und Wale. Der leckerste Teil - die Augen, Nieren und Herz - die traditionell an den Chef Jäger links, und die anderen Organe sind nach Hierarchie verteilt. In der Lebensmittelindustrie Verwendung aller tierischen ganz, nicht verschmähen. Jean Malaurie in seinem Buch die letzten Könige von Thule beschreibt die lokalen Köstlichkeiten vom Wurf Rebhuhn und Dichtung Öl, oder zum Beispiel ein Narwal Fett und Wasser, mit Dichtung Gehirn gemischt und kauen Gras von den ersten Magen eines Hirsches. Selbst wenn Sie zufrieden sind, alles zu versuchen, neue und ungewöhnliche, empfehlen wir Ihnen zweimal überlegen, bevor Sie versuchen, die traditionellen Grönland Ernährung. Kaum ein örtliches Gericht, wird eines Tages auf den Seiten von kulinarischen Gourmet-Magazin.

Heute haben Supermärkte die Menschen vor Ort zu jagen ersetzt. Das Geschäft Grönländer kann sogar kaufen eine tropische Frucht, obwohl verpackt Steak Wal oder Walroßfleisch können noch in der Tiefkühl-Abteilung gefunden werden.