Antigua és Barbuda Hagyományos konyha

Konyha a latin-amerikai ország - Antigua, Jamaica, Mexikó, Brazília, Argentína, Peru, Uruguay, Ecuador, Kolumbia és mások - nagyon hasonlóak egymáshoz. A hasonlóságok megfigyelhető mind a termékek összetételét használni, és a technológia előkészítése. A három évszázados spanyol uralom sok dél-amerikai portugál ételek is olasz, portugál, spanyol nevét és eredetét. Konyha latin-amerikai országok jellemző ételek természetes hús, elsősorban a marha-és sertéshúst. Hús sült a grill rács, vagy párolt kerámia edények. Tál párolt hús vörös bab és a füstölt kolbász a paradicsomos paprikás különösen népszerű. Számos étel zöldség, különösen a paradicsom, kukorica, bab, bab meg a tipikus jellemzői ezeknek konyha. Hideg ételek és snack - saláták zöldségek hagyma, paprika, zeller és egyéb összetevők.

Az első ételek - levesek, tészta leves, leves fekete bab és a többiek. Fő ételek - amellett, hogy a fenti húsételek, népszerű a hazai és a vadon élő madarak, sült a nyárson vagy párolt egy bankot zöldség, hús kolbász, emlékeztet a grúz fürödjön. Ételek, mint a chakhokhbili, ASE, kebab igen elterjedtek Dél-Amerikában. Például a népszerű étel "fridantos" semmi, mint a grillezett nyárs, előre sózott disznóhús és podperchennye. Side ételek - zöldség, burgonya, rizs, kukorica - szolgálnak fel külön-külön. Az emberek Dél-Amerikában, hogy az asztalra kell kiszolgálni, csak fehér kenyeret. A reggeli - ropogós fehér kenyeret vagy pirítóst. A salátaöntet használata olívaolajat, és csak szélsőséges esetben - egy közös zöldség. Majonéz vagy tejföl a saláták kizárt. Desszert és ital - asztali bor, hagyományos ebédre és vacsorára. Gyümölcsök és erős organikus kávé - nélkülözhetetlen tulajdonságai a nemzeti íróasztal népeinek Dél-Amerikában.