Финландия Традиционна кухня

Финландия Финландски кухня е формиран под влиянието на сравнително тежки условия на околната среда на страната, така че почти всяко ястие, носи отпечатък на историческото наследство на финландския народ. Друга особеност - страст за прости и сърдечен "у дома за готвене", и че е особено близо до руската традиция - със задължително присъствие на масата пресен хляб.

На първо място, разбира се, приготвена риба по различни начини. Най-популярните ястия - дъгова пъстърва в собствен сок "graavi kirelohi" сьомга в собствен сос "шибаняци graavi", печена сьомга и бяла риба, херинга салата "rosolli", един вид салата блюдо от риба, "Саламат", сладководна риба, яйца и лук и заквасена сметана - "МЕТИ", готвене на картофи и херинга "kalalaatikko" задушени в мляко, морска риба, "maytokalakeytto" супа от сушена риба "maymarokka", рибена чорба с мляко - "kalakeytto" и "lohikeytteo" пити от кисело тесто с сурова риба "kyalakyayareyttya" торти хрупкави ръж за риба и бекон "Kalakukko" и известния пай риба от безквасен тесто "kalekukko".

Традиционни ястия от месо, най-вече приготвени с еленово месо и дивеч. Печено еленово месо с пюре от картофи и червена боровинка конфитюр, туршия и мед и извара, месо в гърне карелски "karyalanpaisti" печено еленово месо "poronpaisti", задушено агнешко в дървена купа "syarya", както и разнообразие от ястия от лосове и птици .

Сред млечни продукти са много популярни сирене, кисело мляко и "viili" - един вид сладко и кисело млечни продукти, използвани като добавка в много ястия. За десерт, обикновено предлагат разнообразни плодове, които са толкова богати на местната природа, мая ролки ", се дръпне" и оригиналната желе.

Финландците любима напитка - кафе, потреблението му в страната със сигурност е на първо място в света! Начало варя "kotikalya" вид квас - като необходим атрибут на всяка маса. Популярни водка "Koskenkorva-Wynn" и известния "Финландия". Заемат специално място местните Бери ликьор - влива с горски плодове и билки, "lakkalikeri" (дива къпина), "puolukkalikeri" (червена боровинка), "karpalolikeri" (червена боровинка) и "mesimaryalikeri" (къпина) имат необичаен вкус и отличителен вкус. Във Финландия, плодове дори успяват да пенливо вино - нещо "Kavleri" и "Elissi", а уникален и популярен дори и извън страната.

Курорти

Всички курорти

Хотели

Всички хотели