Vstup na oceán, stejně jako vysoce rozvinuté živočišné výroby umožňují Argentina kuchaři připravují pokrmy, které uspokojí i ty rafinované gurmán. Krevety a latina, smažené, vařené, dušené, uzené, "akutní" ústřice, "hořčice" kuře (kuřecí maso a dušená se žampiony, paprikou, mandle, zelenina, namočené v pivu), jehněčí kotlety, pinchos nebo churrasco (grilování místní), studená polévka gazpacho v rajčatové pyré a okurky, houby do vařící víno, atd. To je jen velmi krátký seznam typických argentinské kuchyně. Ale nemohou být pouze Argentina. Po cestě do argentinské restaurace, můžete nabýt dojmu, že jste navštívili většinu zemí v Jižní Americe je tak zamilovaný do místních kuchařů "mít" recepty od svých sousedů na kontinentě. Takže můžete cestovat zpět specialista na mexické, peruánské, brazilské, chilské kuchyně.