La cuisine traditionnelle Balaton, Hongrie

Dans la table internationale du rang de la cuisine hongroise depuis le début de ce siècle, occupe une place prépondérante. Alors que l'étranger, familier avec le goulasch hongrois, mais après avoir étudié les restaurants proposés invités vaste menu commencent à comprendre que le ragoût - ce n'est qu'une goutte dans la mer de plats hongrois. Il vaut la peine d'essayer des plats du poisson Balaton, le plus précieux - la perche. Si vous avez un repos au bord du lac Balaton, en août, il y aura une occasion unique de visiter le concours «cuisinier royale», organisée chaque année en Nadsakachi, situé près du village Balatonszentgyörgy.

Raisins ont été introduites dans cette région par les Romains. Résultat de la tradition millénaire - l'excellente qualité des vins locaux. Balaton meilleurs vins issus de raisins récoltés sur le mont Badacsony, qui est un volcan gelé, mais la peine d'essayer les vins produits autour des villes Balatonfüred, Tihany Balatonboglár et de règlement. Ils disent que la faute réside dans la chanson. Soyez nature, vérifiez vous-même - est-ce vrai.