Традиційна кухня Балатон, Угорщина

У міжнародній табелі про ранзі угорська кухня вже з початку нинішнього століття займає визначне місце. За кордоном добре знайомі з угорським гуляшем, але після вивчення пропонованого в ресторанах багатого меню гості починають розуміти що гуляш - це лише крапля в морі угорських страв. Варто спробувати страви з найбільш цінною балатонським риби - судака. Якщо Ви відпочиваєте на Балатоні в серпні, то перед Вами відкривається унікальна можливість побувати на конкурсі "Королівських кухарів", що проводиться щорічно в Надьсакачі, розташованих поблизу селища балатонсьонтдьйордь.

Виноград був завезений в цей регіон ще римлянам. Результат тисячолітньої традиції - відмінна якість місцевих вин. Найкращі балатонським вина виходять з винограду, вирощеного на горі Бадачонь, що представляє собою застиглий вулкан, але варто спробувати вина, вироблені в околицях міст Балатонфюред, балатонбоглар і селища Тихань. Кажуть, що у вині криється пісня. Будьте ласкаві перевірте самі - чи це так.