България Традиционна кухня

Заслужава специално внимание. Тя има много общо с кухни на други балкански страни и Турция: топло подправки, изобилие от зеленчуци, чубрица вкус. Традиционно българите предпочитат да се готви на открит огън - SCAR. Популярни ястия като "кебап" (месо на шиш), "kebabche" (пържено месо, колбаси), "Шопска салата" (домати, краставици, чушки, лук, подправена с настъргано сирене, масло, оцет, подправки) "гювеч" - една яхния с картофи и зеленчуци ", кавърма" (ястие от месо с гъби, лук и картофи), "Кашкавал Panne" (паниран мека извара), "относителна сърма" (пълнени овче жлеза), " бюрек прасе "(пържени яйца, сладки пиперки, пълнени със сирене и домати). А хранене може да бъде Banicza - пайове на люспест баница с сирене. Banicza обикновено се яде с известния български кисело мляко. Много необичайни и студена супа българското "таратор" (ситно нарязани на кубчета краставици, копър, чесън и орех пълни с разреден българското "кисело mlyako") и, разбира се, в страна, където те растат грозде през 1300, винаги на масата едно хубаво вино. Цени в ниско храна и вино в България (чаша българска бира - 80 цента, чаша местно вино - малко над $ 1, част от шопска салата - $ 1.5, основно ястие струва средно $ 4). Особено известни механа в битов стил, които са наречени "механа" - те се хранят изключително национални ястия.

Да се ​​пие червено вино в рамките на няколко месеца, чието заглавие е буквата "р", а останалите - бял. Така през лятото в горещо време пие студено бяло вино.