Niederlande Traditionelle Küche

Traditionelle niederländische Küche clavitsya seine "Dorf" Gründlichkeit, der extensive Einsatz malosochetaemyh auf den ersten Blick, Produkte und exzellente Tradition in der Küche Fisch und Meeresfrüchte. Lieblingsessen - "Haring", dh eine besondere Art der Küche, leicht gesalzene Hering mit einer Scheibe von gesalzenem Gurken oder Zwiebeln. Auch beliebt gebratenem frischen Hering mit Zwiebeln, im Ofen geschmort Barsch mit Gemüse, geräucherter Aal mit Ei und Zitrone, frische Heringsfilets garniert - maches, gebratener Fisch oder Fleisch Kugeln "Crockett", wie auch viele Gerichte aus dem Fluss fischen, Garnelen und Muscheln (in den Verbrauch von Land an erster Stelle in der Welt). Von gebackene Fischgerichte sind in der Regel serviert Salat oder Kartoffeln, gebraten "potata." Das Menü ist in der Regel viel Gemüse und Milchprodukte. Darüber hinaus Rang wirklich niederländischen Gerichte wie Pfannkuchen.

Fleisch verbrauchen relativ wenig, aber versuchen, jedes Bit - in dem Kurs sind auch Innereien und Fleischstücke, aber mit einer großen Phantasie gekocht. Das typischste Gericht - "Eintopf" (hutspot "oder" Hot Pot ") - Ausschreibung gekocht oder geschmortes Fleisch mit Gemüse, Kartoffelpüree, auch einen Versuch wert" stampot "- Kartoffelpüree mit Kraut, Speck oder geräucherte Wurst, geschmortem Schweinefleisch Bein, Bohnen mit Speck "Kantes" Wurst "vorstes" und das Nationalgericht aus Reis, Fleisch und Gemüse - "riystafel.
Es wird von der niederländischen schmackhaften Suppen geliebt - Erbsensuppe mit zerkleinertem mit geräucherte Wurst, erten Suppe, Sellerie Suppe, Hühnerbrühe mit Stücken von Schinken und Karotten "consomme Schweiß-und-fe", etc.

Es ist unmöglich, Niederländisch Küche ohne warme Sandwiches aller Art. Die "berühmten" Hot Club Sandwich mit Spiegelei, Speck und Schinken - rausshmeyser, Canapé mit Käse, Schinken und Butter, bruudzhes den Kugeln "mit allen möglichen Füllungen, apeldornskie Sandwiches mit Äpfeln oder Rotterdam Sandwiches mit Schinken und Tomaten. Die wichtigste Zutat in ihnen - First-Class-niederländischen Käse - von besonderer Stolz für das Land. Als eigenständiges Snack oft in Würfel von Käse mit Obst, Gemüse oder Fleisch serviert Produkte. Niederländisch Salate auch bedeuten, dass die Präsenz von Käse.

Alkohol Niederländisch bevorzugen alle Arten von Bier und Wodka, lieber Wacholder, mehr wie ein Geist ", Enever." Auch in dem Land tun, erstklassige Spirituosen, die beliebteste ist der berühmte "Bitter Orange".