Alankomaat Perinteinen keittiö
Perinteinen hollantilainen keittiö clavitsya sen "kylä" perusteellisuus, laaja käyttö malosochetaemyh ensi silmäyksellä tuote ja erinomainen perinteet ruoanlaitto mereneläviä. Lempiruokasi - "Haring", eli tietyllä tavalla keitetyt suolattu silli suolakurkkua tai siivu sipulia. Myös suosittuja paistettua fileetä tuore silli sipulin kera, haudutettua uunissa ahventa, vihanneksia, savustettu ankerias höysteenä kananmunaa ja sitruunaa, tuoretta sillifileet - "maches" paistettua kalaa tai lihapullia "Crockett", sekä lukuisia ruokia makean veden kalaa, katkarapuja ja simpukoita (niiden kulutus maassa on ensimmäisellä sijalla maailmassa). Saat paistettu kalaruoat ovat yleensä tarjoillaan salaattia tai lohkoperunoita, ranskalaisia "potaten." Valikko on yleensä paljon vihanneksia ja maitotuotteita. Lisäksi listalla niin totta hollanti aterian lettuja. Kulutetusta lihasta on suhteellisen pieni, mutta yritä käyttää aivan - edes harjoittaessaan ovat sivutuotteita ja liha koristeita kuitenkin hyvin mielikuvitusta keittää. Tyypillisin ruokalaji - "lihalaatikko" ("hutspot" tai "hot pot") - Pehmeä keitetty tai haudutettu lihaa kasvis sose, kannattaa myös kokeilla "stampot" - perunamuusia kaalilla, pekonia tai savustettu makkara, haudutettua porsaan jalka, papuja cracklings "kantes" makkara "vorstes" ja kansallinen ruokalaji riisiä, lihaa ja vihanneksia - "riystafel."
Rakastama hollanti erinomainen Keitot - hernekeitto silputulla savustettu makkara "Erten keittoa" keitto selleri keitto siivuja kinkkua ja porkkanaa "lihaliemi pot-ja-FE" jne.
Ei voi kuvitella keittiö ilman hollanti lämpimiä voileipiä kaikenlaista. Useimmat "kuuluisa" Hot Club sandwich paistettujen pekoni ja kinkku - "rausshmeyser" canape juustoa, kinkkua ja voita pallot "bruudzhes" kaikenlaisia täytteitä, apeldornskie voileipiä kanssa omenoita tai Rotterdam voileipiä pekonilla ja tomaatit. Tärkein ainesosa heitä - ensiluokkainen hollantilaista juustoa - ylpeyden maan. Erillisenä välipala tarjoillaan usein kuutioiksi juuston hedelmiä, vihanneksia tai lihavalmisteita. Hollanti salaatteja edellyttää myös pakollinen läsnäolo juustoa.
Alkoholijuomien hollanti mieluummin erilaisia olutta ja vodkaa, suosimalla kataja, enemmän kuin henki, "Enever." Myös maassa tekevät huippuluokkaa viina, suosituin kuuluisaa "Bitter Orange".
