Lettország Hagyományos konyha

A helyi ételek egyszerű ahhoz, hogy nézd meg, de egy kiadós és nagyon finom. Gasztronómiai hagyományok az ország beépítették a recepteket, a balti népek elemekkel lengyel, német, fehérorosz és a skandináv hagyományok. A lett konyha jellemzi számos étel a burgonya és a hal - lazac-és a Balti ingola minden, ezer lehetőség hogy csukamájolaj, szaga, az angolna, spratt és a hering, füstölt lepényhal töltött hal, tojás, a hering rakott főtt burgonya "siltyupudinsh" csuka tojást, sült burgonya sajttal, valamint számos burgonya saláta, hamburgerek, húsgombócokat és a köret.

Együtt burgonya és a bab széles körben használják számos zöldség - sok répa, tök, stb, saláták, főtt fehér borsó, saláta paradicsom, uborka és paprika a gyógynövények, párolt savanyú káposztával a különböző gabonafélék, leves, spenót és sóska leves káposztaleves készült zöldség, vagy akár gyümölcsök és bogyók, és megvizsgálta a nemzeti étel hideg cékla leves "aukshta Zupa."

A húsételek lehet jegyezni a steak hagymás szósszal "klopps", "paraszt reggeli" a rántott és sült hús, tojás, "Kurzemes Stroganoff" leves csirke, pogácsákat szalonnával, az eredeti "sajt" készült sertés fejét, bárány A római kömény mártással, sült a grillezett sertésborda, valamint több száz fajta kolbász, virsli, szalonna, különböző sütemények, stb jellemzi felvétele az ételek egyidejűleg többféle hús, valamint egyértelműen előnyben részesíti a természetes hús apróra vágott előtt.

Szintén találkozhatunk a különböző ételeket, amelyek látszólag csak egy hihetetlen termékek összetétele, mint a búzadara tetején tejszínhabbal fehérek "Bubert," sör vagy a kenyér, leves szárított gyümölcs és puding fekete kenyér vagy rozskenyér, áfonyalé és a méz, rebarbara zselé tejszínhabbal, stb

A desszertek érdekes híres torta "Alexander" málnával vagy áfonya, cseresznye leves galuskával, sütemény töltelékek változatos, puffasztott rozs kenyér, péksütemények és sütőipari termékek.

Helyi alkoholos italok is nagyon eredeti. A leghíresebb "Riga Black Balsam" 1755-ben, amely képviseli az országot. Lettországban kiadott egy csomó jó minőségű vodkák és likőrök, amelyek közül a legérdekesebb kömény vodka "Kimenu Degvins" vodka és a paradicsom, valamint számos gyógynövény tinktúrák. Az első osztályú ismert, és a helyi sör. A legnépszerűbb fajták fény "Aldaris Zelta", "Aldaris Luksusa" és a "Bauskas Gaysais", valamint a barna sörök "Bauskas Tumsais" és a "Porteris."