Cuba Tradisjonell mat
Cuisine av Cuba er svært original og vil bringe mange fine gourmet minutter. Cuban kulinariske tradisjoner er en broket blanding av spansk, afrikansk og kreolsk mat, og er basert på omfattende bruk av svinekjøtt, fjærfe, diverse sjømat, svarte bønner og alle slags krydder. En av de beste nasjonale retter - "Creole ahiako» - mettende krydret rett med svinekjøtt og masse grønnsaker. Interessante stuet eller stekt med diverse krydder og bananer svinekjøtt, strimlet svinekjøtt rett fra "tasaho", stuet kylling med ris "arrosion con polo", stekt og bakt bananer "Platanos 'Hakket oksekjøtt med ris" pikadilo ", et fat med ris og svart bønner "Moros og Cristianos ', verdens-berømte cubanske kokt kreps med sitron, skilpadde kjøtt," tartuga "og krokodilyatina, diverse bananer og andre ingredienser -" Fufu "og eksotiske skilpadde egg.
Frukt serveres her nesten hvert måltid. Av de mange arter av innfødte frukt er forberedt og et stort antall separate retter, inkludert interessant originale frukt salater og smoothies, stekte bananer og ananas i en saus, en rekke salater, frukt svezherazrublennom kokos, ferske fruktjuicer, etc.
En egen artikkel er stolthet i landet - ". Aguardente" den berømte cubanske rum og De er til stede på nesten hver pult og mye eksporteres til andre land. De mest populære varianter av rum "Havana Club", "Aneyho", "Pinar del Guayabita" samt cocktails basert på det - "Mojito" (rom med is og mynte) og "daiquiri". Landet har et godt øl er brygget og "Crystal", samt et utvalg av brennevin og med en slags hjemmebrent laget av sukkerrør og andre drikkevarer. Kubansk-stil kaffe - veldig sterk og søt, drikke den i store mengder og når som helst på dagen.
