Швеция Традиционна кухня
Шведската кухня се формира под влиянието на природните условия в страната и има ясен отпечатък на скандинавските народни традиции. Той отдавна е шведите използват в своите продукти за готвене, които са способни да издържат дълго съхранение зимата, и широко използвани кисели краставички, кисели краставички, пушена риба, както и много от използваните мазнини и захар. За печене и задушаване шведите често се използва масло вместо свинска мас или сланина. Също така традиционно слабото прилагане на билки и подправки. Друга особеност - страст за доста проста и монотонна, но много сърдечен "у дома за готвене". В основата на кухня, както и в много скандинавски страни, са рибни ястия. Всяко ядене, приготвено с мезета започне със задължителната сол херинга, сардина, херинга в горчица, вино, лук, "Херинга покварен," Херинга с бял сос, херинга на скара или печени на фурна с лимон, сандвич с херинга, сардина, херинга в марината "glasmestarsil" и други, следвани от други риби, осолена и пушена риба. Изключително популярен миди, хайвер, сьомга в различни форми, варено молва "lyutfisk" и сладководни риби в различни комбинации. Само след като риба направени за промяна на плочи и преминете към други ястия. Често рибни ястия са придружени от картофена салата (като салата от цвекло и картофи с наденица "яма и panna") и варени зеленчуци, твърдо сварени яйца с различни сосове, сърдечен супи (включително известната супа от бира "elebrad" или супа от стриди " nasselsuppa-мед заблуждават "), различни гъби (" kantareller "), варени картофи и т.н.
Сред млечни продукти са много популярни сирене, кисело мляко и кисело мляко. Също така, винаги има на масата, пудинги, бял хляб, сух хляб от различни сортове и форми и различни конфитюри от местни плодове (някои от тях дори да отидете като един вид сос с много месни ястия). Традиционни ястия от месо, най-вече подготвен със свинско месо, лова и дивеча. Интересни свинско руло "flaskrulader" остра свинска наденица "isterband" нарязан лова "renstek" пастет "leverpashtey" голям кнедли "kottbullar" Коледна шунка, печено лосове "unstekt водорасли", студени меса и сандвичи (най-вече въз основа на бял хляб) с различни пълнежи.
Шведите предпочитат да пият кафе (по-скоро "слаби") и минерална вода. Има много добро настроение - водка, уиски, ликьори и запарки от местни билки и горски плодове, бира и т.н., но все още е популярен разнообразие от удари и грог.
