Tradiční kuchyně San Marino, Itálie

Na území San Marino vévodí italské kuchyně. Většina místních potravin je právě italského původu. Populární tortelini, pasatelli (bujón), tagliatelle, lasagne, ravioli, kanelloni, vložit "strozapetti", "kapeletti-in-Brody" a tak dále.

Také pozoruhodný Pečený králík s fenyklem, pečené kuře s bylinkami, pečená koroptev v různých omáčkách, lastury a telecí kotlety, masové kuličky, bolognese, nejrůznější "mutfuls" ze tří druhů masa a Roman mušle. Jako dezert, aby dort "San Marino" a "kachyatello" (dezert karamelu).

Jídlo a nápoje jsou obvykle podává "pyada" (chléb, jako pita chléb), tradiční "polenta" a vynikající místní sýry. Další jídlo, které je zřídka viděn na stole, ale který byl kdysi velmi často - "kotish di-Mile-a-Con Fagioli", což je polévka z fazolí s vepřovým kůží.

Další tradiční jídlo, které postupně mizí z místní tabulky, vysídlených kosmopolitní kuchyni - "minestra del věřit" ("špatná polévka") nebo "bobolotti", polévka s fazolemi, slaninou a těstoviny.

V každém instituce naleznete široký výběr dovážených vín a také místní Muscat "Moscato di San Marino", prvotřídní vína, "Byankale", "Alban" a "Sangiovese", nebo silná místní nápoj "Mystra".