Традиционна кухня Сан Марино, Италия

На територията на Сан Марино доминиран италианската кухня. Повечето местни храни е само италиански произход. Популярни tortelini, pasatelli (бульон), талиателе, лазаня, равиоли, kanelloni, паста "strozapetti", "kapeletti-в-Броди" и така нататък.

Също така забележително печено заек с копър, печено пиле с билки, печено яребица в различни сосове, миди и телешко месо котлети, кюфтета, болонезе, разнообразни "mutfuls" на три вида месо и римски миди. За десерт, за тортата е "Сан Марино" и "kachyatello" (десерт на карамел).

Храни и напитки са обикновено се сервира "pyada" (хляб, като пита хляб), традиционен "полента" и отличните местни сирена. Друго ястие, което рядко се вижда на масата, но който някога е бил много често - "kotish ди-Миле и затворник Фаджоли", която е супа от боб със свинско кожата.

Друго традиционно ястие, което е постепенно изчезват от локалната таблица, разселените космополитен кухня - "minestra дел вярвам" ("бедните супа") или "bobolotti", супа от боб, бекон и тестени изделия.

Във всяка институция може да намерите богат избор на вина от внос, както и местните Мускат "Moscato ди Сан Марино", от световна класа вина, "Byankale", "Албан" и "Санджовезе" или силна местна напитка "Mystra".