Švýcarsko Tradiční kuchyně

Švýcarská kuchyně je výsledkem složité, zdlouhavé a protichůdné vývoj je ovlivněn mnoha lidí žijících v této zemi. Zvláště velký vliv na francouzské, italské a německé kulinářských tradic. Charakteristickým rysem místní kuchyně - spoustu sýrů a mléčných výrobků a masa s různými koření. Určitě ochutnejte tradiční "foie gras" nebo "sýrové fondue" - rozpuštěné ve vroucí bílého vína, sýry "Gruyere" a "ementál", ochucené kořením. Tam je tento pokrm by měl být horký, ponořením do sýra plátky bílého chleba, a že je "vymačkaná" bílé víno. Další populární jídlo je sýr - "raclette", opékané sýr se zvláštním způsobem s křupavou okurky a brambory ve slupce. Velmi populární, "Bernes Platter" - grilované plátky z hovězího a vepřového masa se zelenými fazolkami a zelí, a "lyurih leshnettseltes" - tenké plátky masa v omáčce. Široce používané lákavá uzeniny všeho druhu, zejména slavné klobásy St Gallen a Bern, stejně jako obrovské dvoumetrové klobása z Curychu, vynikající anglickou slaninou a brambory speciálně připravené "Rasht", který je nejlépe v kombinaci s bílou klobásu Mnichov "bratvurst."

Švýcarské čokolády a dezerty, "hyuhli" a "krepfli" dobře známý po celém světě. Za pokus to stojí a šité na míru velmi silná káva "ristretto".

V jižní kanton se používá téměř výhradně italskou kuchyni, se svým "Vložit", "pizza", "carpaccio" "Krevety" a "rizoto", s množstvím zeleně a olivového oleje.

Švýcarská vína a piva jsou skvělé. Mezi bílými víny vynikají "Yohannioberg", "Ferdan", "Lavyu" mezi červenou - ". Lamey," "Koruny" a "Dole" Dobrý likér, "Kirsch", "Pflyumli" a "Vilyamin", ale jsou velmi silné.