Sveits Tradisjonell mat

Sveits Sveitsisk mat var resultatet av en kompleks, langvarig og motsetningsfylt utvikling påvirkes av mange mennesker som bor i landet. Spesielt stor innflytelse av fransk, italiensk og tysk kulinariske tradisjoner. Et karakteristisk trekk ved det lokale kjøkkenet - rikelig med ost og meieriprodukter og kjøtt med en rekke krydder. Pass på å prøve den tradisjonelle "foie gras" eller "ostefondue" - smeltet i en kokende hvitvin cheese "Gruyere" og "Emmental", smaksatt med krydder. Det er denne retten bør være varm, dipping inn osten skiver hvitt brød, og å være "presset" hvitvin. En annen populær rett er ost - "raclette", en ristet ost på en spesiell måte med crunchy pickles og poteter i sine jakker. Ekstremt populært, "Bernes Platter» - grillet skiver av storfekjøtt og svinekjøtt med grønne bønner eller surkål, og "lyurih leshnettseltes" - tynne skiver kalvekjøtt i en saus. Mye brukt mouthwatering pølser av alle slag, spesielt den berømte pølser av St. Gallen og Bern, samt den enorme to meter pølse fra Zürich, utmerket bacon og poteter spesielt forberedt "Rasht", som er best servert i forbindelse med hvit pølse München "bratvurst."

Sveitsisk sjokolade og desserter, "hyuhli" og "krepfli" godt kjent over hele verden. Verdt et forsøk og skreddersydde veldig sterk kaffe "ristretto».

I den sørlige kantonen brukes nesten utelukkende italiensk mat, med sine "lim", "Pizza", "carpaccio" "Scampi" og "risotto" med en overflod av grønt og olivenolje.

Sveitsiske viner og øl er stor. Blant hvite viner skiller seg ut "Yohannioberg", "Ferdan", "Lavyu" blant de røde -. "Lamey", "kroner" og "Dole" God brennevin, "Kirsch", "Pflyumli" og "Vilyamin", men de er veldig sterke.

Feriesteder

Alle alpinanlegg

Hoteller

Alle hotellene