Dänemark Traditionelle Küche

Dänischer Staatsangehöriger Küche hat die kulinarischen Traditionen fast aller Völker des Nordens europäischen Festland absorbiert. Besonders deutlich zurückgeführt Verwandtschaft mit den deutschen und skandinavischen Küche, von denen ausgeliehen die Neigung zu einer einfachen, aber herzhaften Mahlzeit, sowie die Fülle von Gemüse als Beilage.

Das zentrale Merkmal der dänischen Küche - eine große Auswahl an verschiedenen Sandwiches - smerrebred ", die verwendet werden, und als gesonderter Schüssel, und auch als ein ausgezeichneter Aperitif. Es gibt mehr als zweihundert traditionelle Rezepte der verschiedenen Sandwiches mit einer breiten Palette von "Füllung", mit einem von ihnen hat seinen eigenen Namen! Viele von ihnen sind durch Multi-Layer aus, und kombinieren Sie die ungewöhnlichsten auf den ersten Blick, Produkte - Sie können eine Kombination von frischen Radieschen finden, und Ananas, Hühnchen und Lachs und Sandwiches sind so oft zu Salaten, Zwiebel, Rettich, Algen, Sardellen oder Kapern, oder machen serviert individuelle Sandwiches mit Salat Masse. Die beliebtesten sind die ursprünglichen Salat aus Nudeln, Gemüse und Schinken, oder Salat von Hering und grünen Bohnen und Salat aus gekochten Fisch mit Gemüse. Und, natürlich, auf dem Tisch ist immer ein Fisch, der verschiedene Möglichkeiten, Kochen und andere Meeresfrüchte.

Sehr beliebtes Gericht aus Schweinefleisch, vor allem der Eintopf mit Rotkohl, und verschiedene Würste und Würstchen, ist das Buy-out diente, den deutschen Stil, eine Beilage aus Kartoffeln oder Kohl mit obligatorischen Sauce. Viele Menschen essen Fleisch und Geflügel, vor allem - in die heiße Soße, Mayonnaise und mit gebackenen Kartoffeln garniert. Dänischen nationalen Gericht gilt als "rot-Träume-Maas-fleze" - eine dicke Suppe-Grütze mit Sahne. Zum Nachtisch sollte versuchen, die hervorragende Kopenhagen oder dänisches Gebäck (obwohl die Dänen selbst nennen sie "Wiener"), sowie Apfelkuchen mit Johannisbeer-Gelee, Marmelade und andere als die dänische Süßigkeiten.

Das Land verbraucht riesige Mengen an Bier. Die beliebtesten lokalen Marken, Tuborg und Carlsberg, als auch für eingeführte deutsche Klasse. Um die Fans von stärkeren alkoholischen Getränken kann zu den berühmten dänischen Likör empfohlen werden "sherrihering" und Wodka "Aquavit", die aus irgendeinem Grund am häufigsten als "Schnaps" bezeichnet.