Kaikki ravintolat Geilo ovat korkealaatuista palvelua ja mukavuutta, mutta jokainen niistä on mielenkiintoinen omalla tavallaan. Ravintolan menu Hallingstuene sijaitsee kaupungin sydämessä, tarjoaa perinteisiä ruokia alueen, kuten savustetun taimenen katajanmarjoilla ja kateellinen keittoa jälkiruoaksi. Ravintola nimi tarkoittaa elämistä Hallengdala. Perusteltaessa sitä, kaikki kolme huonetta on sisustettu perinteiseen tyyliin alueella asuvien Hallingdalin. Heidän piirre - avotakka ja maalatut hirsiseinät. Ravintolat Dyregravshalli, Kjellar'n ja Smiu Biffverksted myös sisustettu hengessä paikallisia perinteitä.
