Minden Éttermek Geilo a magas szolgáltatási színvonal és a kényelem, de mindegyik érdekes a maga módján. Az étterem menüje Hallingstuene, szívében a város kínál tradicionális ételeket a régió, mint például a füstölt pisztráng borókabogyó és féltékeny leves desszert. Az étterem neve azt jelenti Living Hallengdala. Az ezt indokoló, mind a három szoba díszített hagyományos stílusban a régióban élő Hallingdal. A megkülönböztető jegye - nyitott kandalló, festett falak be. Éttermek Dyregravshalli, Kjellar'n és Smiu Biffverksted is díszített szellemében a helyi hagyományokat.
