Белгия Традиционна кухня
Белгийската кухня има много компоненти, базирани на стандарти немски и френски кулинарни традиции - се използва активно от месо, морски дарове, зеленчуци, картофи, масло, сирене, сметана, бира и вино в това и все още показва влиянието на средновековната готвене - са широко използвани горчица билки, подправки и разбъркайте сладък с кисел или сладко със солено. Традиционните предястия са скариди с доматен майонеза "ла доматен krevett" сурови крокети скариди и сирене пармезан, сервирани пържени магданоз, "Крокет-о-пармезан" във фламандските аспержи със сос от масло с бити сурово яйце и мляно Магданоз "а ла asperzh Фламандски", богат на сандвичи с резена сирене, украсена с репички и лук, салати и закуски, направени от картофи и мариновани зеленчуци, пикантни сирена, както и "Le ERV", "Le сирене в Брюксел", или "Мара" и т.н.
Първото ястие е най-често представлява от риба и супа от стриди в бульон от целина. Навсякъде ще се предлагат пържени пържола под различни сосове, които можете да поръчате "Frito" - златен картоф филийки. Много популярни "фламандски котлет" - пържено свинско филе с бира или сушени сини сливи, Ardennes шунка "zhambon d'ardenn" заек в бира "Le lapen а ла Bier", солени пайове сирене "La Tarte Ал йота" и "flamish" - задушено пиле с грозде, месо, мед и горчица в пикантен сос плодове, змиорка със зеленчуци и билки, "ле-Анджи за вярвания", печени миди, "Le-лиман MUL Superstar" и сурови миди "LE-MUL парк "Ардените пъстърва" ла truit ardennez ", пълнени с пушена шунка и резена бекон, както и mehelenskaya кукувица" бисквитка де ла малини "или Брюксел Poulard" ла pulyard де Брюксел "и т.н.
За десерт във всеки град предлага свои специалитети, като например крем меренге в Малмеди, сладки бисквити "бисквитки" в Динан, бадеми торти и карамел бисквити в Брюж, вафли "пулсации", малките сухи пити от Гент - "gentse-мока" и Разбира се, известният Брюксел "пралина". Шоколадът е истински белгийски продукти, най-известната марка - ". Леонидас", "La Corne-d'Or Tucson", "Годайва", "Neuhaus" и "бяло" шоколад
Национална Белгия напитка - бира. Днес има повече от 1000 марки бири и нови се създават всеки ден. Най-известни са Gueuse, ДЖУПИЛЪР, Maes, Stella Artois, Лефе, Hoegaarden, Lambic и трапистки. Можете дори да намерите бира с добавяне на череша ("вик") и малинов сок ("Framboise"), както и кисело-сладък бира "Гуудън-банди." Гроздето се отглежда по склоновете на Sambre, в Thorney, Ино и около Брюксел, и по тази причина страната много от собствената си висококачествени вина, но много от тях са внесени от чужбина.
