Brunej Tradiční kuchyně

Mnoho místních potravin může způsobit neočekávané reakce organismu nepřizpůsobené. Ostrovů jihovýchodní Asie jsou známé pro své kulinářské tradice, které jsou tvořeny z východní Asie "kontinentální" vaření školy a místní FPIC vaření. Arabské, indické a čínské kuchyně vliv na Brunej výrazně pouhým okem, že vzhledem k barevné kuchyně národů Borneo Brunej jídel spojené s jejich vlastní styl vaření.

Základem diety je, samozřejmě, Obr. Nejčastěji se vaří úplně čerstvé, stejně jako příloha, stínění, a zdůrazňuje chuť hlavní jídlo. Někdy se rýže barvené v různých přírodních barviv přímo v procesu vaření, vařené ve vývaru či dušené, smažené s kořením a zeleninou, dušené s vodou nebo s kokosovým mlékem jako dezert naklepat v kokosovém mléce a směsi s banány a další ovoce, stejně jako výroba rýže lupínky , rýžová placka "ketupat", rýžové nudle, různé pečené zboží z rýžové mouky a rýže pudink, jen smažené s různými látkami a podávané se zeleninou, kořeněné s velkým množstvím omáčky. Brunej pokrm je považován za čistou směs vařené rýže a zelené fazolky, která je bohatě ochucené omáčky a sloužil k mnoha pokrmů.

Najít široké uplatnění zeleninu, bambusové výhonky, sójové, kokosové mléko a dokonce i ovoce. Přírodní podmínky pro pěstování Brunej je široký sortiment ovoce a zeleniny, a to od zcela běžné banány, papája nebo ananas a durian ovoce na exotické, chempedaka, Tarapov, rambutan, langsara (lansiuma) beluny, ASAS-ur-jásot a membangana. Jedním z nejčastějších místní zeleniny je "dlouhá fazole" (Vigna sinensis), který je dlouhý (3 m) a pod tenkou jedlé, který jde v kari pokrmů a mnoho dalších.

Stejně jako v jiných částech jihovýchodní Asie se maso skotu používají poměrně zřídka (vepřové maso, z pochopitelných důvodů obecně velmi vzácný návštěvník místní ploše). Ale ryby a plody moře a kuřecího masa a ostatních ptáků jsou považovány za tu jedním ze základů vaření. Stojí za vyzkoušení pikantní pokrm z kuřecích s různým kořením "serondeng-Padang," nudle v kari omáčce s vařeným kuřecím masem "karí laksa," Kuřecí kebab se sladkokyselou omáčkou z burských oříšků "sati-atm" Kuřecí polévka "soto-atm" , vařené jehněčí s bylinkami "polévka kambing", roastbeef s ořechy "rendang" (nebo dušené maso se stejným názvem), špízy z hovězího masa nebo drůbeže, "Satan", stejně jako pikantní krevety, dušené na kari a koření " sambal udang-bersantan-serailu, "kari s rybami, smažené krevety všechny druhy měkkýšů a rýže s vejcem a solené ryby (někdy smažené jídlo do stavu omeleta), pečené krevety a zelenými fazolkami" pet "a další.

V zemi, kde převažuje muslimské tradice jsou alkoholické nápoje nevyrábí, a jejich prodej je zakázán. Víno převážně dovezené z nejpopulárnějších (a levné) Velká australská vína.