Chili La cuisine traditionnelle

Au Chili, tous les fruits cultivés et connu d'énormes quantités de légumes - de l'avocat, la papaye, les raisins, les bananes et les ananas aux tomates, concombres et toutes sortes de baies sauvages. Même les kiwis ont été spécialement importés de Nouvelle-Zélande, et maintenant il est aussi un produit du Chili.

Beaucoup croient qu'il est le Chili le pays le plus délicieux fruits de mer dans le monde (mariskos), qui peut être dégusté dans de nombreux restaurant à travers le pays. Chiliens amour et de la viande, du poulet. Un des plats typiques - "kasuela de Ave" est une soupe de poulet aux épices différentes, les patates et les nouilles.

En général, le Chili est considéré comme l'un des pays les plus occidentalisées du continent et de la cuisine du pays est très similaire à l'Européen. Il ya, bien sûr, et des plats locaux. Par exemple, «cloches», répandu dans le sud et sur l'île de Pâques. On pourrait l'appeler une sorte de kebab - terre kebab. La viande est placée sous le sol sur des pierres chaudes, et au-dessus d'un incendie et sous l'influence du feu et les carbones en résultent sont bien aromatisée à base de viande d'assaisonnement est préparé. Populaires et des "empanadas" - tartes locales, la farce qui mai être très diverses: de la viande, et des olives et du thon. Un autre plat typique - soupe d'oursins. Et bien que son goût peut faire valoir, il est riche en iode dans un plat très apprécié par les Chiliens. Et, bien sûr, «fidèle compagnon» de tous les plats est une bonne bouteille de vin chilien, digne des cotes les plus élevées.