Chile Tradisjonell mat

I Chile, noen kjente dyrket frukt og grønnsaker en stor kvantitativ - av avocado, papaya, druer, bananer og ananas til tomater, agurker og alle slags ville bær. Selv Kiwis var spesielt importert fra New Zealand, og nå er det også en chilensk produkt.

Mange tror det er Chile det landet med flest deilig sjømat i verden (mariskos), som kan nytes i mange spisesteder rundt om i landet. Chilenere elsker kjøtt, særlig kylling. En av de typiske rettene - "kasuela de Ave" er en suppe laget av kylling med ulike krydder, poteter og nudler.

Generelt er Chile regnes som en av de mest vestlige landene på kontinentet og landets mat er svært lik den europeiske ett. Det er, selvfølgelig, og lokale retter. For eksempel "klokkespill", vanlig i sør og på Påskeøya. Det kan beskrives som en slags shish kebab - kebab jorden. Kjøttet legges i bakken på varme steiner, og over det viftet brannen og i brann, og den resulterende karboner er godt smaksatt krydder kjøttet er forberedt. Populær og "empanadas" - lokal paier, stuffing som kan være svært forskjellige: den kjøtt og oliven, og tunfisk. En annen typisk rett - suppe av kråkeboller. Og selv om smaken kan hevdes, er rik på jod parabolen er elsket av chilenere. Og selvfølgelig er "trofaste følgesvenn" av all mat god flaske Chilensk vin, verdig de høyeste karakterer.