Norwegen Traditionelle Küche

Norwegisch-Menü enthalten:
Lacke [fehlt] - gegrillt oder Räucherlachs;
Roecker Constraints [Reker] - gekochte Garnelen;
Torskaya [torsk] - cod.

In den Weihnachtsferien sind sehr beliebt lyutefisk [lutefisk] - geräucherter getrockneter Kabeljau, der hat definitiv etwas Besonderes. Das beliebteste Gericht am Tisch beim Frühstück als geytost [geztost], sowie Hering. Manchmal ist es schwierig für Alkohol in den ländlichen Gemeinden, wo das Verbot ihrer Verwendung finden, wird akzeptiert.

Enorme Rolle im Leben der Norweger ist Milch - in Norwegen verbrauchen pro Kopf mehr als jeder andere in der Welt. Alle Arten von Milchprodukten sind überall und in großen Mengen verwendet werden, für das Frühstück ist obligatorisch einzigartigen kulinarischen Kreationen - Ziegenkäse mit einem bestimmten Geruch. Er hat mehrere Sorten, jede mit ihrer eigenen Geschmack und Farbe variiert von normalen gelb bis dunkelbraun, fast Schokolade. In vielen warmen Gerichten Norweger verbrauchen, saure Sahne, manchmal indem sie anstelle von Gewürzen.

Es ist weit verbreitet und Fleischwaren - gebratene Rippchen, gegrilltes Lamm und Schaf-Kopf "smalhovt" traditionellen "Fårikål (mit gedünstetem Kraut gekocht, gebacken und dann mit ihm eine braune Sauce, Lamm mit Mehl).

Baking hausgemachten Kuchen - ein Teil des norwegischen kulinarischen Traditionen. In jedem Bereich von Norwegen Kuchen von ihren eigenen Rezepten hergestellt. Das gleiche gilt für Brot, so dass die inländischen Süßwaren in Norwegen beliebter waren als herkömmliche Bäckereien. Sehr beliebt Kartoffelchips.

Das Lieblingsgetränk der Norweger - Kaffee, den sie trinken zu jeder Zeit und in großen Mengen. Es ist auch weithin in Norwegen verschiedenen Tinkturen aus Kräutern, saure Milch und Joghurt, besondere "Kompotte, Obst verwendet.