Norja Perinteinen keittiö

Norja menu sisältää:
lakat [puuttuu] - paistettu tai savustettu lohi;
reker [reker] - keitetty katkarapu;
Tive [torsk] - COD.

Vuonna joululoma on erittäin suosittu lutefisk [lutefisk] - savustettu, kuivattua turskaa, joka varmasti on erityinen maku. Suosituin ruokalaji pöydässä aamiaisen aikana kutsutaan geytost [geztost] sekä silakkaa. Joskus on vaikea löytää alkoholin maaseudulla, jossa kielletään niiden käyttö on yleistä.

Valtava merkitys elämässä norjalaiset on maitoa - sen Norjassa kuluttaa asukasta kohden enemmän kuin kukaan muu maailmassa. Kaikenlaisia ​​maitotuotteita käytetään kaikkialla ja valtavia määriä, aamiaiseksi eräänlaisena pakollinen paikallinen herkku - vuohenjuustoa ja erityinen tuoksu. Hän on useita lajikkeita, joista jokaisella on oma maku ja väri vaihtelee tavallisesti keltaisesta tummanruskeaan, lähes suklaa. Monissa lämpimiä ruokia norjalaiset syödä smetanaa, joskus lisäämällä sen sijaan mausteet.

Laajasti käytetty ja lihatuotteet - paistettuja porsaankyljyksiä, paahdettua lammasta ja lampaan pään "smalhovt" perinteinen "forikol" (keitetty hapankaalin, ja sitten leivotaan jauhoja nojalla hänen ruskea kastike lammasta).

Leivonta kotitekoinen kakku - osa Norja ruokaperinteitä. Kullakin alueella, Norja kakkuja oman reseptinsä. Sama koskee leipä, leivonnaiset niin koti Norjassa ovat suositumpia kuin perinteiset leipomot. Erittäin suosittu perunarieskaa.

Lempidrinkkiäsi norjalaisia ​​- kahvi juovansa milloin tahansa ja suuria määriä. On myös laajalti käytetään eri liköörejä Norja yrttejä, jogurttia ja jogurtin, eräänlainen "haudutettua" hedelmää.