Норвегия Традиционна кухня
Норвежки менюто включват: лакове [няма] - пържена или пушена сьомга;
reker [reker] - сварени скариди;
Директива [torsk] - треска.
През коледните празници е много популярен lutefisk [lutefisk] - пушени, сушени треска, която определено има специален вкус. Най-популярно ястие на масата по време на закуска нарича geytost [geztost], както и херинга. Понякога е трудно да се намери алкохол в селските общини, когато съществува забрана за тяхното използване е често срещана.
Огромна роля в живота на норвежците е млякото - му в Норвегия консумират на глава от населението повече от всеки друг в света. Всички видове млечни продукти се използват навсякъде и в големи количества, за закуска като един вид задължителен местен деликатес - козе сирене със специфична миризма. Той има няколко разновидности, всяка със собствен вкус и цвят варира от обичайните жълто до тъмно кафяво, почти шоколад. В много горещи ястия Норвежците ядат заквасена сметана, понякога го добавите, вместо на подправки.
Широко използвани и месни продукти - пържени свински пържоли, печено агнешко и овче главата "smalhovt" традиционните "forikol" (сготвени с кисело зеле, а след това запечено с брашно в кафяв сос си агне).
Печене домашна торта - част от норвежки кулинарни традиции. Във всяка област, Норвегия торти, направени от техните собствени рецепти. Същото важи и за хляб, сладкиши, така у дома в Норвегия са по-популярни в сравнение с конвенционалните хлебни изделия. Много популярни картофи хляб.
А любимото си питие на норвежците - кафе, че те пият по всяко време и в големи количества. Също така е широко използван в различни ликьори норвежки билки, кисело мляко и кисело мляко, един вид "задушени" плодове.
