Norvégia Hagyományos konyha

Norvég menü a következők:
lakkok [nincs] - sült vagy füstölt lazac;
reker [reker] - főtt rák;
TIVE [torsk] - cod.

A karácsonyi ünnepek nagyon népszerű lutefisk [lutefisk] - füstölt, szárított tőkehal, amely biztosan különleges íze van. A legnépszerűbb étel az asztalon reggeli közben úgynevezett geytost [geztost], valamint a hering. Néha nehéz megtalálni az alkohol a vidéki közösségekben, ahol a használatuk tilalmának gyakori.

A nagy szerepet az életében, a norvégok tej - a Norvégiában fogyasztanak egy főre jutó több, mint bárki más a világon. Mindenféle tejterméket használnak mindenhol, és hatalmas mennyiségű, a reggeli egyfajta kötelező helyi csemege - kecskesajt egy adott illatot. Már több fajta, mindegyik a saját íze és színe eltér a szokásos sárga sötétbarna, majdnem csokoládé. Sok meleg ételek norvégok enni tejföllel, néha szívni, hanem a fűszerek.

Széles körben használt és húskészítmények - sült karaj, sült bárány-és birka feje "smalhovt" hagyományos "forikol" (főtt savanyú káposzta, majd sült lisztet az ő barna mártás bárány).

Sütés házi sütemény - része a norvég kulináris hagyományok. Minden területen, Norvégia sütemények által saját receptek. Ugyanez vonatkozik a kenyér, péksütemény, így otthon Norvégiában sokkal népszerűbb, mint a hagyományos pékségek. Nagyon népszerű burgonya kenyér.

A kedvenc itala norvégok - kávé, hogy inni bármikor, és nagy mennyiségben. Azt is széles körben használják a különböző likőrök norvég gyógynövények, joghurtot és a joghurt, egyfajta "főtt" gyümölcs.