Kreikka Perinteinen keittiö

Kreikkalaista ruokaa on ominaista laajamittainen käyttö sitruunat, saksanpähkinöitä, rusinoita, oliiviöljyä, lampaan-, kala, valkosipuli, tomaatit ja paljon teräviä miksauksia. Erittäin suosittu Kreikassa, liharuokia keitetään sylkeä, dolmates (kuten kaali vuonna rypäleen lehdet), laaja siika, siika (kuten chebureks) Alyan (juomaa piimä), makeita ruokia.

Niistä monia ruokia kreikkalaisen keittiön herkkuja suosituin: barbuni - suolaisen veden kalat, horiatiki salaatti - salaatti viipaletta juustoa; domates gemistes - paistettujen tomaattien täytetty riisi ja liha, Gardes - katkarapuja, hummeria, kalamarakia - squid; melitsanes - munakoiso, pastis - vanukasta tai kohokas pastaa, Souvlaki - tavallaan kebab, lihapalojen vartaissa, taramosalata - salaattia valmistettu mätiä. Viini - yleisin juoma Kreikassa. Tunnettu valkoviinit, "Demestika", "Kambas", "Pallini" ja "Santa Elena", punainen "Mavrodafna" ja "Demestika." Tunnetuin henget - "Ouzo" kanssa anis maku, vahva "syöpä" ja käsitelty hartsilla, mastiksi puu, "Mastika". Monista tuotemerkit Cognac - tunnetuin on "Metaxa". Ja tietenkin, kreikkalaista kahvia. Tämä vahvaa mustaa kahvia tarjoillaan pientä kuppia lasillinen puhdasta vettä. Hän sanoi: glikos (erittäin makea) metrios (kesk.) sketos (ilman sokeria).