Griechenland Traditionelle Küche

Griechische Küche ist durch weit verbreitete Verwendung von Zitronen, Walnüssen, Rosinen, Olivenöl, Schaf, Fisch, Knoblauch, Tomaten und eine große Zahl von akuten Mischungen aus. Sehr beliebt in der griechischen Fleisch am Spieß gegart, dolmates (wie Kohlrouladen in Weinblätter), Maräne, Felchen (Typ cheburek), Allan (von Joghurt aus Getränk), süße Speisen.

Aus der Vielzahl der griechischen Küche am beliebtesten sind: barbuni - Seefische; horiatiki Salat - Gemüsesalat mit Scheiben Käse; domates gemistes - geröstete Tomaten mit Reis und Fleisch, gardes gefüllt - Garnelen, Hummer, KALAMARAKIA - squid; melitsanes - Aubergine, Pastis -- Pudding oder Soufflé zur Pasta, Souvlaki - geboren Kebab, Fleischstücke am Spieß; Taramosalata - Salat mit Fischrogen. Wein - die häufigste Getränk in Griechenland. Bekannte Weißweine: "Demestika", "Kambas" Pallini "und" Santa Elena ", rot:" Mavrodafni und Demestika. Die berühmtesten Geister - "Ouzo" mit Anis-Geschmack, starke "Krebs" und mit Harz Mastixbaumes Mastix behandelt. Von den vielen Marken von Cognac - der bekannteste ist "Metaxa". Und, natürlich, griechischer Kaffee. Diese starken schwarzen Kaffee, der in kleinen Tassen serviert wird, zusammen mit einem Glas sauberes Wasser. Es heißt: glikos (sehr süss) metrios (Mitte), sketos (ohne Zucker).