Начална > Тайланд > Традиционна кухня

Тайланд Традиционна кухня

На Тайландската кухня е силно повлияно от два фактора - климат и култура, въпреки че голяма роля играе и историята на тази страна, емиграцията, инвазия. Силно повлиян от Китай, Бирма и Камбоджа. Благоприятният климат тук ви позволява да се съберат две или дори три реколти годишно, както и всички видове билки нараства през цялата година. Може би, местните изобилие може да се обясни с такива явления, като липсата на тайландски концепцията за "глада". А фактът, че религията, изповядвани от мнозинството от тайландци - будизъм, диетични ограничения са почти отсъства. Тайланд използвате във вашата кухня всички видове месо, много риба, както и много плодове и зеленчуци. Тайландците Високо ценим своите традиции и култура. Те са горди със своите национални ястия и обичат да забавляват гостите. По улиците и каналите облицовани с лепенки на тайландския градове, както и каруци, велосипеди и лодки, продажбата на разнообразие от закуски. В Тайланд са много любители на партита и тържества, докато те са заети и ликвидацията фестивали задължително служи внимателно подготвени традиционни ястия в знак на уважение към техните обичаи и традиции. Гости са обслужвани без прекъсване тави на предястия, ястия с екзотични плодове и тайландски бира или местни уиски. На масата всички ястия, сервирани наведнъж, така че домакинята да се насладите на хранене с гости. В Тайландската кухня с гордостта, красив и светъл направи по хранене. Зеленчуците за гарнитура нарязани много внимателно, с различни форми. Сложен дизайн и художествено изпълнение - неразделна част от тайландска кухня.

Daily ястия са много зависими от атмосферните условия, на сезоните, от реколта и капризите на дъждовния сезон. Тайландците е да се яде сериозно, избира само най-пресните съставки с деликатен аромат и консистенция. Една от основните продукт е ориз, и гарнитура и основното ястие, и се сервира за десерт. Храна за един прост Тайланд Khao средства, т.е. Фиг. Всички останали - зеленчуци, риба и месо - на повикването тайландци "ОСП Khao", което в превод означава "това, което се яде с ориз." Кокосови заема почти същото централно място. Тайландски хранителните продукти варира в различните региони, в зависимост от наличните продукти. Ако желаете да се готви може да замени някои съставки или подправки, в зависимост от вкуса, запазвайки само основните цели на подготовката. Например, много рецепти за пилешко или свинско месо се заменя със скариди.

Но има и продукти, които са сигурни, че имате всички тайландски домове. Това е един кокосов орех, липа, ориз, чили, чесън, лимонова трева (лимонова трева), джинджифил и кориандър. Във всички тайландски ястия да балансира всички вкусове перфектно балансиран от крайност в всяко ястие за всички хранения.