Kotisivu > Thaimaa > Perinteinen keittiö

Thaimaa Perinteinen keittiö

On thaimaalaista ruokaa pitkälti vaikuttaa kaksi tekijää - ilmasto ja kulttuuri, vaikka suuri rooli ja historiaa tässä maassa, maastamuutto, invaasio. Paljon vaikutteita Kiinan, Burman ja Kambodzhan. Suotuisa ilmapiiri täällä voit kerätä kahden tai jopa kolmen viljelykasvien vuosittain, ja kaikenlaisia yrttejä kasvaa ympäri vuoden. Ehkä paikallinen runsaus saattaa selittyä kaltaisten ilmiöiden puuttumista thai käsitteen "nälkä." Ja että uskonto tunnustava enemmistön Thais - buddhalaisuus, ruokavalion rajoituksia ovat lähes poissa. Thais käyttää omassa keittiössä kaikenlaisia lihaa, paljon kalaa, sekä monet hedelmät ja vihannekset. Thai ihmiset arvostavat perinteitä ja kulttuuria. He ovat ylpeitä kansallisia ruokia ja rakkautta viihdyttää vieraita. Kadut ja kanavat vuorattu laikkuja Thaimaan kaupungeissa, ja kärryt, polkupyörät ja veneet, myy erilaisia välipaloja. Thaimaassa ovat kovasti juhlia ja, kun he ovat kiireisiä ja mutkainen Festivaalit välttämättä palvelee huolella valmisteltu perinteisiä ruokia osoitus kunnioituksesta niiden tapoja ja perinteitä. Huonehintaan keskeytyksettä tarjottimia alkupaloja, ruokia eksoottisia hedelmiä ja Thaimaan olutta tai paikallista viskiä. Pöydällä kaikki ruoat tarjoillaan kerralla, niin emäntä voisi nauttia ateria vierasta. Thaimaan ruokaa ylpeydellä, kaunis ja kirkas laatia ateriat. Vihanneksia koristeeksi leikata erittäin huolellisesti, eri muotoja. Monimutkaisia kuvioita ja taiteellinen suorituskyky - osa thaimaalaista ruokaa.

Päivittäiset ateriat ovat hyvin riippuvaisia säästä, vuodenajat, satoon ja oikut sadekausien aikana. Thaimaalaiset on syödä vakavasti, valitsee vain tuoreista raaka-aineista ja herkkä maku ja koostumus. Yksi päätuote on riisi, ja koristele se ja pääruoka, ja se tarjoillaan jälkiruokana. Ruokaa yksinkertainen Thaimaan Khao tarkoittaa, eli Kuva Kaikki muu - vihanneksia, kalaa ja lihaa - thaimaalaiset kutsuvat "cap Khao", joka käännettynä tarkoittaa "se, mikä syödään riisin kanssa." Coconut sijaitsee lähes sama keskeinen sija. Thai ruoka vaihtelee eri alueilla, riippuen saatavilla olevista tuotteista. Jos haluat kokki voi korvata tiettyjä ainesosia tai mausteita, riippuen maun, pitää vain tärkeimmät järjestyksessä valmistelua. Esimerkiksi monet reseptit kanan tai sianlihaa Korvataan katkarapu.

Mutta on tuotteita, jotka varmasti ovat kaikki Thaimaan koteihin. Tämä on kookospähkinä, lime, riisi, chili, valkosipuli, sitruunaruoho (sitruunaruohoa), inkivääri ja korianteri. Kaikissa thairuokia tasapainottaa kaikki maut täydellisesti tasapainottavat äärimmäisen kuhunkin maljaan kaikilla aterioilla.