Tradiční kuchyně Val Thorens, Francie

Nejvýše položené lyžařské středisko v Evropě Val Thorens (Francie), ohlašuje jako nejlepší letovisko pro gurmány. Nachází se v proslulé oblasti Tři údolí, Val Thorens nabízí několik vynikajících restaurací posestit, včetně l'Oxalys - jeden z nejlepších v Alpách. Kromě toho, že resort je spousta restaurací, jak tematické a místní kuchyně a specializuje na vysoce kuchyni a módní trend. Slavný šéfkuchař restaurace Oxalys (4-hvězdičkový hotel Residence L'Oxalys), 27-rok-starý Jean Sulpis (Jean Sulpice) nedávno obdržel nejvyšší ocenění Michelin vaření. Mladý kuchař, studoval a přešel na postupy ve světě gastronomie hvězdami, jako jsou Marc Veyrat, Edouard Loubet, Pierre Ganer, Ferran Adrito a dalšími čtyřmi lety se usadil v Val Thorens.
On je opravdu kulinářské Explorer a izobretetel. Jeho náhlý kuchyně - jemný hra maso, místní ryby savoyardskoy a zapomenuté zeleniny, jako topinambur, tuřín, squash, atd.), šéf nadšeně prozkoumávat různé chutě divokých bylin, experimentování s sezonního ovoce, a pokaždé, když je nový rekord připravuje nečekané pokrmy v útulné chatě, "- když už mluvíme o to často zajít do restaurace Další úžasný restaurace L'Epicurien nově otevřené pobytu v chetyrehvezdochnoy Village Montana Základní koncept -... kulinářské cestu na všech pěti kontinentech mladý kuchař Federico Tarrid využívá své znalosti a dovednosti známých učitelů - Alain Senderens a Alain Ducasse, který nabízí originální a exotické kuchyně v menu -.. foie gras s Sichuan pepř, zázvor zmrzlina, perník, indonéské krevety v arašídovou omáčkou Vinný lístek je překonat dominanci Francie, který nabízí vynikající výběr vín z Argentiny , Jižní Afrika, Austrálie a Brazílie.