La cuisine traditionnelle Val Thorens, France

La plus haute station d'Europe, Val Thorens (France) s'annonce comme la meilleure station pour les gourmets. Situé dans une région connue Trois Vallées, Val Thorens propose plusieurs restaurants posestit excellentes, y compris Oxalys - l'un des meilleurs dans les Alpes. En outre, dans la localité, il ya beaucoup de restaurants, à la fois thématique et une cuisine locale et spécialisée dans la haute cuisine et les tendances de la mode. Oxalys chef cuisinier célèbre au restaurant (en hôtel 4 étoiles Résidence L'Oxalys), 27-year-old Jean Sulpis (Jean Sulpice) a récemment reçu la plus haute distinction du guide gastronomique Michelin. Le jeune chef, il a étudié et adopté la pratique des stars du monde de la gastronomie, comme Mark Weir, Edouard Loubet, Pierre Ganer, Ferran Adrito et d'autres il ya quatre ans s'installe à Val Thorens.
Il est vraiment un explorateur culinaire et izobretetel. Sa cuisine inattendu - est une viande très bon jeu, savoyardskoy locales de poissons et de légumes oubliés comme le topinambour, rutabaga, squash, etc) patron obsédé par le goût de diverses herbes sauvages, en expérimentant avec des fruits de saison, et à chaque fois un nouveau best prépare plats inattendus dans un chalet confortable, "- en parler souvent visiter le restaurant. Un autre merveilleux restaurant L'Epicurien a tout récemment ouvert dans chetyrehvezdochnoy Residence Village Montana. Le concept de base - un voyage culinaire à travers les cinq continents. Le jeune chef Frédéric Tarrid utilise ses connaissances et les enseignants de compétences connues - Alain Senderens et Alain Ducasse, proposant des plats uniques et exotiques. Dans le menu - Foie gras au poivre Schezuan, pain d'épices et crème glacée au gingembre, les crevettes à la sauce indonésienne d'arachide. carte des vins permet de surmonter la domination de la France, offrant une excellente sélection de vins d'Argentine , Afrique du Sud, l'Australie et le Brésil.

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