Традиционна кухня Вал Торенс, Франция

Най-високата ски курорт в Европа, Вал Торенс (Франция) се рекламира като най-добрия курорт за чревоугодници. Намира се в известния Три долини област, Вал Торенс предлага няколко отлични posestit ресторанти, включително l'Oxalys - един от най-добрите в Алпите. В допълнение, в курорта има изобилие от ресторанти, като и двата тематични и местна кухня, и специализирана в високо кухня и модна тенденция. Известният готвач ресторанти Oxalys (4-звезден хотел Residence L'Oxalys), 27-годишният Жан Sulpis (Жан Sulpice) наскоро получи най-високото отличие Michelin готвене. Младият готвач, той учи и предава на практика в света на гастрономията звезди като Марк Veyrat, Едуар Loubet, Пиер Ganer, Ferran Adrito и други преди четири години се установява в Вал Торенс.
Той е истински кулинарни изследовател и izobretetel. Неговата внезапна кухня - глоба меса игра, местни savoyardskoy риба и забравени зеленчуци като гулия, rutabaga, скуош и т.н.), шеф ентусиазирано проучване на различни вкусове на диворастящи билки, експериментирайки със сезонни плодове, и всеки път, когато подготвя нов най-добър неочаквани ястия в уютна вила "- казано от него често посещават ресторанта Друг невероятен ресторант l'Epicurien новооткрит пребиваване в chetyrehvezdochnoy село Монтана Основната концепция -... едно кулинарно пътешествие във всички пет континента Младият готвач Федерико Tarrid използва знанията си и умения известни учители - Ален Senderens и Alain Ducasse, предлагане на оригинални и екзотични ястия в менюто -.. гъши дроб със Съчуан пипер, джинджифил, сладолед, сладкиши, Индонезийски скариди с фъстъчено сос Винената листа е преодоляване на доминирането на Франция, който предлага отлична селекция на вина от Аржентина , Южна Африка, Австралия и Бразилия.