Perinteinen keittiö Baleaarit, Espanja

Klo Baleares voi maistella erilaisia ​​ruokia. Luonnollisesti löydät parhaat kalat ja äyriäiset, mutta liharuokia ovat uskomattoman maukkaita. Naudanliha saarilla syödä juurikaan käytä, perus liha - lammasta (tai tarkemmin, lammasta), erinomainen ruoka valmistetaan sisäelimet. Paikalliset osaavat käsitellä ja kasviksia, suositellaan ruokia ja lisäkkeet - tomaatista, paprikat ja artisokat. Ja tietenkin tärkein osa jokaisen aterian oliiveja ja oliiviöljyä, ja molemmat hyvin erilaisia ​​kuin tuotteita, meillä oli tapana lentää Venäjän myymälöissä.

Alla on joitakin tyypillisiä ruokia Baleaarien keittiö:

SOBRASADAS (SOBRASADAS). Pehmeä oranssi makkara kanssa paprika. Yksinkertainen tarpeeksi perinteistä ruokaa Mallorcalla ja Ibizalla. Erityisesti maukkaita paistettuja sobrasadas.
TOMBET (TOMVET). Kasvis sekoita tomaatti paloina paistettua lihaa, erityisesti suosittua Mallorcalla.
Frito de Cordero (Frito DE CORDERO). Haudutettua karitsan sisuskalut runsaalla vihannesten koristeeksi, perinteinen ruokalaji malorkskoe.
Paella (paella). Koska Espanjassa ja yritä paella (riisiä lautasen vihanneksilla ja lihaa tai kalaa) - on vähintään outo. Valmistella erinomainen paellaa Baleares, suosittelemme, että etenkin paella del Ciego (paella del siego - blind paellaa) - klassinen malja sianlihaa ja paella-Negro (paella Negro - musta paella) - riisi malja kalmari.
ARROS Mariner (Arroz Marinero). Suosikki Ibiza asukkaita kala-riisin kanssa.
BULIT DE Pesch (BULLIT DE Peix). Keitetyt perunat liemessä kanssa palasina kalojen, lautasen ivisiyskoy ruokaa.
CALDERA (CALDERA). Tyypillisesti menorksky herkku, herkullisimpia (ja kallein) keitto ja rapu.
TÄYTETTY munakoiso (ALBERGINES AL FORN). Menorkskoe ruokalaji, yksi esimerkki tästä, jotka osaavat valmistaa herkullisia kasviksia.
Partridge kaalilla (PERDIU AMB COL). Tällä ruokalaji ei tulisi pitää pelin fanit tulossa Menorca.