Hagyományos konyha Baleár-szigetek, Spanyolország

A Baleár-szigetek megkóstolhatja a különböző ételeket. Természetesen, meg fogja találni a legjobb halat és tenger gyümölcseit, de húsételek hihetetlenül finom. Marha a szigeten enni gyakorlatilag nem használható, az alapvető hús - bárány (vagy, pontosabban, bárány), kiváló ételek készült zsigerek. A helyiek tudják, hogyan kell kezelni és zöldségek, ajánlott ételek és köretek - paradicsom alapú, paprika és articsóka. És természetesen a fő összetevője minden étkezés olajbogyó és olívaolaj, és mindkettő nagyon eltérő termékek szoktunk repülni az orosz boltokban.

Az alábbiakban felsorolunk néhány a legjellemzőbb ételeket Baleár-konyha:

SOBRASADAS (SOBRASADAS). Puha narancssárga kolbász paprikával. Elég egyszerű a hagyományos ételeket Mallorca és Ibiza. Különösen ízletes sült sobrasadas.
TOMBET (TOMVET). Zöldség mix paradicsomszósz a darabokat a sült húst, különösen népszerű a Mallorca.
Frito de Cordero (Frito DE Cordero). Párolt bárányhús belsőségek bőséges zöldség köret, a hagyományos étel malorkskoe.
Paella (Paella). Mivel Spanyolországban, és nem próbálja meg paella (a rizs étel a zöldség és hús-vagy tenger gyümölcsei) - legalább furcsa. Elkészítéséhez kiváló paella Baleares, javasoljuk, hogy különösen a paella del Ciego (paella del siego - vak paella) - klasszikus étel a disznóhús és a paella-Negro (paella negro - fekete paella) - a rizs tál squid.
Arros Mariner (arroz Marinero). Kedvenc Ibiza lakosok halétel rizzsel.
BULIT DE PESCH (BULLIT DE Peix). Főtt burgonya leves a darabokat a hal, étel ivisiyskoy konyhát.
Caldera (Caldera). Általában menorksky csemege, az egyik legfinomabb (és legdrágább) leves rák.
TÖLTÖTT padlizsán (ALBERGINES AL FORN). Menorkskoe étel, az egyik példa van, hogy tudja, hogyan kell főzni finom zöldséget.
Partridge káposztával (PERDIU AMB COL). Ezzel étel nem kell tartani játék rajongók jön Minorca.