Традиционна кухня Балеарските острови, Испания

В Baleares можете да опитате различни ястия. Естествено, вие ще намерите най-добрите риба и морски дарове, но месни ястия са невероятно вкусни. Говеждо на островите да се хранят почти не се използва, основните месо - агнешко месо (или по-точно, агнешко), отлична храна, приготвена от вътрешности. Местните хора знаят как да се справят и зеленчуци, препоръчва ястия и странични ястия - доматена основа, чушки и артишок. И, разбира се, основен компонент на всяко хранене са маслини и зехтин, и двете са много различни от тези продукти, които сме свикнали да летят в руските магазини.

По-долу са някои от най-типичните ястия Балеарските кухня:

SOBRASADAS (SOBRASADAS). Soft оранжево наденица с червен пипер. Обикновено достатъчно традиционна храна в Майорка и Ибиса. Особено вкусни пържени sobrasadas.
TOMBET (TOMVET). Растителни доматен сос микс с парчета печено месо, особено популярен в Майорка.
Frito де Cordero (Frito DE Cordero). Задушено агнешко чаркове с изобилие от зеленчуци гарнитура, традиционен malorkskoe ястие.
Паеля (паеля). Да бъдеш в Испания и не се опитвайте паеля (ястие с ориз със зеленчуци и месо или морски дарове) - е най-малкото странно. За да се подготви един отличен Baleares паеля, препоръчваме ви особено паеля дел Сиего (паеля дел siego - слепи паеля) - класически ястие със свинско и паеля-негър (паеля негър - черен паеля) - ориз чиния с калмари.
ARROS Маринър (Arroz Маринеро). Любими Ibiza жителите риба чиния с ориз.
БУЛИТ DE Пеш (DE PEIX Bullit). Варени картофи в бульон с парчета от риба, кухня ястие ivisiyskoy.
Caldera (Caldera). Обикновено menorksky деликатес, един от най-вкусните (и най-скъпи) супа с раци.
ПЪЛНЕНИ патладжан (ALBERGINES AL FORN). Menorkskoe ястие, един от примерите тук, които знаят как да приготвят вкусни зеленчуци.
Партридж със зеле (PERDIU AMB COL). С това ястие не трябва да се проведе игра фенове идват в Менорка.