Tanzanie La cuisine traditionnelle

Les principaux plats dans les restaurants sont des plats africains, fondée sur la banane (la sarriette et le goût de pommes de terre) et la viande (de chèvre) - na nyama ndizi (viande et bananes dans un ragoût), et les bananes, et des viandes grillées sur un réseau (grill).
Offrent aux touristes une variété de plats exotiques - filet d'antilope, ragoût de viande d'éléphant, la viande de crocodile avec une salade de bananes, de phacochère côté frites, etc Sur la côte est merveilleux de goût de cuisson des fruits de mer - crevettes sautées avec du citron, du homard local excellent, le ragoût de poulpes, poissons de mer grillés sur charbon de bois avec des épices, cuit sur la braise de poissons dans des feuilles de banane, et de divers coquillages, y compris les huîtres locales et la salade les algues. Tous les restaurants, une grande sélection de fruits et légumes frais. Méritait miel populaire locale. La bière locale est très bon marché et savoureux. Parallèlement à la bière locale vendus importés du Kenya ou l'Afrique du Sud, mais il est cher. Comme pour le vin, la meilleure chose - importées d'Europe ou d'Afrique du Sud. Des alcools - konyagi "- vodka fabriquée à partir de papaye.