Tradisjonell mat Peking, Kina

Beijing mat - kjent utvalg av kinesisk mat. Kanskje den mest berømte parabolen er Peking Duck. En annen berømt rett av Beijing mat - manhan tsyuansi ("Manchu-kinesisk fullt bankett»), som vanligvis er matet Qing keiserne, som var etnisk mandsjuer. Det er fortsatt svært dyrt og prestisjetunge.

Beijing har også mye te. Kinesiske te varianter er mye og det antas at det te er dyrt varianter har en sterk helbredende virkning.

Beijing cloisonne teknikk tszintaylan - en av de tradisjonelle folk ferdigheter i Kina. Kina har også hatt berømmelse Beijing lakk ware vises på overflaten mønstre og utskjæringer.

Fuling tszyabin - en tradisjonell Beijing snack, som er en pannekake (bin) med stuffing, tilberedt fra Fuling (Mulberry mushroom) - tradisjonell kinesisk medisin ingredienser.