Италия Традиционна кухня

В Италия има три категории на ресторанти: от скъпи за най-евтините - това е Ristorante, тратория (повече от един прост кухня и интериор) и Osteria. Опитайте храна във всяка категория, тъй като евтини, не означава, че е лошо, и всяка институция има своя собствена уникална атмосфера. За да се яде, италианците имат закуска сутрин (кафе с бита сметана или еспресо и сладкиши) в близост до кафенета, нормална закуска около 13:00 и у дома, като в ресторантите по това време почивка yaobedenny, както и почти пълен хранене през нощта (най-често не преди 20:00 или 21:00). За лека закуска между основните хранения, погледнете в кафенето, където можете да пиете нещо и да ядат Панини (сандвич).
Wine. В Италия, по-култивирани сортове грозде и произвежда повече вино (почти една пета от световното производство), отколкото в други страни. Camymi популярните вина са: "Trebiano" - силен жълто вино с плодов вкус, поднесени с лек вегетариански ястия, "Сан Dzhoveze" - произведени от грозде "Сан Dzhoveze" рубинено-наситен цвят, суха, с отличен вкус. Сервира се с месни ястия и твърди сирена, "шипка" - ярко червено, сладко вино. Тя се сервира с десерт, върви добре с сладкиши Romance "chiambella" (Ciambella); "Албан" - сладки жълто вино с характерен букет. Също така си заслужава да опитате "Кианти Класико", "Lambusko". В Рим, популярната "Фраскати" във Венеция - "Пино Гриджо" или "Бианко", Флоренция - ". Vernachcha", "Кианти", "Брунело" и